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　　經(jīng)?？匆恍┙】抵v座，其中一期關(guān)于健康飲食知識(shí)的介紹引起了我的注意，講座里提到一種保健食品螺旋藻，說螺旋藻營養(yǎng)豐富，還有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，我是常年有胃病，這個(gè)螺旋藻正適合我。

　　關(guān)于健康飲食知識(shí)中還提到螺旋藻還是含天然維生素和微量元素最豐富的食物。比如，抗癌和養(yǎng) 眼的胡蘿卜素，螺旋藻里含量比胡蘿卜高幾倍。對(duì)人體有非常重要作用的維生素B12，我們叫它動(dòng)物性維生素，植物里幾乎沒有，只在動(dòng)物食物中有，而且主要是肝臟?？墒歉闻K的毒素最多，膽固醇含量也高，關(guān)于健康飲食知識(shí)就推薦螺旋藻,因?yàn)槁菪錌12最多，比動(dòng)物肝臟高3.5倍，你吃螺旋藻就行了。

　　了解關(guān)于健康飲食知識(shí)很重要，螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等，豐富的微量元素含量是健康飲食小百科中重點(diǎn)推薦螺旋藻的原因。缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，缺鋅會(huì)導(dǎo)致發(fā) 育不良；硒能激活DNA修復(fù)酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，捕獲自由基，降低或抵抗體內(nèi)某些金屬的毒性，抑制一些致癌物質(zhì)的致癌作用。硒還能防止高山病。

　　國外有句很形象的比喻，說1克螺旋藻等于1000克各種蔬菜的總和。南美很多參加奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的運(yùn)動(dòng)員吃螺旋藻，德國的孕婦和老人吃，南非和歐洲一些國家還規(guī)定，兒童食品里必須有一定比例的螺旋藻。8克螺旋藻就可以維持生命的基本需要。所以說了解關(guān)于健康飲食知識(shí)很重要。

　　讓我們一起來了解關(guān)于健康飲食知識(shí)，螺旋藻是天然葉綠素A的資源寶庫，且量多而質(zhì)優(yōu)，是關(guān)于健康飲食知識(shí)力薦的健康飲食。其葉綠素的含量占藻體的1.1%，是大多數(shù)陸生植物的2-3倍。螺旋藻的葉綠素類型主要是葉綠素A。健康飲食小百科中有介紹在每公斤螺旋藻中，含葉綠素A達(dá)7600毫克，這一點(diǎn)是其他綠色食品無法媲美的。一般的綠藻及其他綠色食品中雖然也含有葉綠素，但多半是葉綠素B，它不能對(duì)人體起到補(bǔ)血作用。

　　了解關(guān)于健康飲食知識(shí)，健康生活。螺旋藻富含多種堿性礦物質(zhì)，是理想的養(yǎng)生之道食物，能夠有效中和人體不健康的酸性體液，從根本上改善體質(zhì)；螺旋藻還可調(diào)節(jié)人體的酸堿度，其葉綠素可凈化血液，清除體內(nèi)毒素和清潔直腸，所含的各種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和微量元素可增強(qiáng)內(nèi)臟**功能；螺旋藻還能維持皮膚和眼、呼吸道、消化道、尿道和生殖系統(tǒng)的上皮組織的完整、健全，防御細(xì)菌、病毒的侵襲，于是人們想知道關(guān)于健康飲食知識(shí)。

　　

螺旋藻具有高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的特點(diǎn)，是關(guān)于健康飲食知識(shí)中重點(diǎn)被提到的。螺旋藻含有多種維生素、礦物質(zhì)、微量元素等生理活性物質(zhì)，是一種理想的純天然生物活性健康食品。關(guān)于健康飲食知識(shí)中重點(diǎn)提出一克螺旋藻的營養(yǎng)價(jià)值等于一千克蔬菜和水果的營養(yǎng)總和。關(guān)于健康飲食知識(shí)中還指出螺旋藻所含營養(yǎng)物質(zhì)特別豐富、優(yōu)質(zhì)、齊全，而且各種比例科學(xué)合理。

　　螺旋藻還有保護(hù)腸胃的作用，大部分胃病患者均屬胃酸過多，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，關(guān)于健康飲食知識(shí)介紹螺旋藻內(nèi)含有很高的植物性蛋白質(zhì)以及豐富的葉綠素、β-胡蘿卜素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胃酸中和及胃腸道粘膜修復(fù)、再生和正常分泌功能極為有效，特別適用于腸胃患者。螺旋藻之所以在關(guān)于健康飲食知識(shí)中這么受推崇，還因?yàn)槁菪暹€具有低熱量、低脂肪的特點(diǎn)，蛋白質(zhì)容易吸收，有助于抑制營養(yǎng)過剩，并可改善營養(yǎng)不良，具有使肥胖者自然減肥、瘦弱者日益健壯的雙重功效。其豐富的維生素，能有誑增強(qiáng)皮膚彈性和光澤，防止皮膚角質(zhì)化傾向的發(fā)生。螺旋藻在關(guān)于健康飲食知識(shí)中最受關(guān)注，還與它能有效調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡，中和與消除腸胃內(nèi)形成謝廢物和毒素，具有解毒排毒作用，是密不可分的。