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· 燒烤必備物品推薦 ·
燒烤架:實(shí)用的價(jià)格從幾十到200多不等,都是方便攜帶;
燒烤炭:木炭5公斤大約是30多悶,10公斤70多悶,號(hào)稱無毒無煙無味的機(jī)制炭稍微貴點(diǎn)10公斤100悶左右;
燒烤幾件套:刷子、竹簽、筷子、夾子、一次性紙盤、紙杯(多買點(diǎn)都沒關(guān)系);
燒烤助燃炭:我想說的是,這個(gè)東西一定要有,不然有可能點(diǎn)一個(gè)小時(shí),你的炭都燃不到,也不貴,那么多盒才10多塊錢;
燒烤的其他必備物品:扇子、小刀、剪子、打火機(jī)、火柴、防燙手套、紙巾、濕紙巾、舊報(bào)紙;
塑料野餐布:如果大家要席地而坐的話就要多帶桌布之類的東西,如果有戶外折疊椅那就更好不過了;
最后聲明,注意防火,注意保持環(huán)境衛(wèi)生(多帶垃圾袋)!
· 燒烤所需的調(diào)料 ·
基本調(diào)料就是鹽、孜然粉、花椒面兒、辣椒面兒、味精、調(diào)和油,也可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬。燒烤醬各大超市都有~
· 燒烤小貼士 ·
● 燒烤的地點(diǎn)最好是人少而風(fēng)景秀麗的郊外,如森林公園,海灘、小溪邊,山腳下等。燒烤未必要豪華,只要一個(gè)小背囊,裝一塊塑料布或方格土布,加上一次性使用的餐具。
● 食物應(yīng)盡可能簡(jiǎn)單而多樣。燒烤,只要一堆木炭,一片金屬網(wǎng),就能品嘗到烤肉的美味了。燒一小鍋開水,涮點(diǎn)海鮮,羊肉什么的,也別有風(fēng)味。
● 別忘了帶一瓶紅葡萄酒或干白葡萄酒,會(huì)為野餐增色不少。
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