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　　眾所周知，叢連彪是長(zhǎng)春皓月集團(tuán)的董事長(zhǎng)，他是一位非常具有管理能力、原則性極強(qiáng)的人。在長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)的管理下，皓月集團(tuán)制定了嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，從源頭保證每一款牛肉產(chǎn)品的健康與安全，在業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)。

　　在牛肉品加工行業(yè)，食品安全一直是重中之重。長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)皓月集團(tuán)時(shí)，要求皓月在產(chǎn)品質(zhì)量上堅(jiān)決擁護(hù)食品安全法，堅(jiān)持“三不”的原則，不合格的原料不進(jìn)廠，不合格的半成品不轉(zhuǎn)序，不合格的成品不出廠。此外，長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)還制定以下5項(xiàng)“嚴(yán)格”：一是嚴(yán)格控制牛源、二是嚴(yán)格飼養(yǎng)控制、三是嚴(yán)格檢疫檢驗(yàn)、四是嚴(yán)格生產(chǎn)控制、五是嚴(yán)格運(yùn)輸控制?！叭弧痹瓌t和5項(xiàng)“嚴(yán)格”都體現(xiàn)了長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)堅(jiān)持為廣大消費(fèi)者提供安全、健康、放心的皓月熟食產(chǎn)品的決心。

　　為更好的保證牛肉產(chǎn)品的質(zhì)量，長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)著力建設(shè)皓月牛肉食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺(tái)項(xiàng)目。長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)介紹，該項(xiàng)目以皓月集團(tuán)為標(biāo)桿，對(duì)其5個(gè)生產(chǎn)基地（長(zhǎng)春、德惠、開(kāi)封、牡丹江、大慶）、10個(gè)養(yǎng)殖基地（長(zhǎng)春皓月綠色生態(tài)育肥牛養(yǎng)殖基地、永吉縣雙河皓月育肥牛養(yǎng)殖基地、永吉縣西陽(yáng)皓月育肥牛養(yǎng)殖基地、永吉縣黃榆皓月育肥牛養(yǎng)殖基、蛟河市皓月育肥牛養(yǎng)殖基地、東豐縣養(yǎng)殖基地、黑龍江皓月興源養(yǎng)殖基地、黑龍江肇州養(yǎng)殖基地、河南皓月高檔肉?？蒲惺痉痘?、德惠市養(yǎng)殖基地）、15個(gè)銷售分公司、1000家銷售門店進(jìn)行信息化改造,實(shí)現(xiàn)集養(yǎng)殖、屠宰、分割、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售全程以RFID為核心的皓月牛肉食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，系統(tǒng)與皓月在建的ERP系統(tǒng)進(jìn)行融合，從而推進(jìn)企業(yè)信息化管理。

　　長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)說(shuō)，建設(shè)接口池，實(shí)現(xiàn)對(duì)政府各監(jiān)管部門接口、銷售門店接口、對(duì)物流企業(yè)接口、對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)接口、物聯(lián)網(wǎng)終端接口、形成可為公眾提供食品溯源信息查詢功能、為政府提供監(jiān)管元數(shù)據(jù)、為企業(yè)提供生產(chǎn)管理數(shù)據(jù)的全鏈條的牛肉溯源平臺(tái)。

　　據(jù)悉，長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)提出牛肉食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目，旨在徹底改變?nèi)馀ｏ曫B(yǎng)、屠宰及產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展方式，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升技術(shù)創(chuàng)新能力。即從過(guò)度關(guān)注規(guī)模增長(zhǎng)向結(jié)構(gòu)升級(jí)、可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)變；從僅僅關(guān)注產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，向經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益并重方向轉(zhuǎn)變；從粗放式發(fā)展向集約化方向發(fā)展，即從高投入、低產(chǎn)出向科技創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、勞動(dòng)者素質(zhì)提高、勞動(dòng)要素提高等方面轉(zhuǎn)變。

　　長(zhǎng)春皓月董事長(zhǎng)對(duì)該項(xiàng)目信心十足，他表示項(xiàng)目系統(tǒng)建成后，完全具有自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，將推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的整體信息化水平。

　　

　　